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Soprese d’Autunno!

Soprese d’Autunno!

Foglie d’ulivo al ragù di trippa e lardo di Colonnata aromatizzato all’alloro e timo con scorza di limone selvatico. Ricetta Ingredienti: 250 gr di foglie d’ulivo (pasta tipica pugliese), 200 grammi di trippa, 50 gr di lardo di Colonnata,1 cipolla...
Maccarrones de busa al ragù di pecora arrosto

Maccarrones de busa al ragù di pecora arrosto

Il cosciotto di pecora arrosto è delizioso, se avanza, anziché scaldarlo o mangiarlo freddo, perché non preparare un ragù squisito da servire con i maccarrones de busa? Maccarrones de busa al ragù di pecora arrosto. Ingredienti per 4 persone: 320 Gr di maccarrones de...

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