da Sardu | Gen 27, 2020 | blog, blog storie e tradizioni, la cucina sarda
Cannolo di seppia al pepe rosa su crema di patate e prezzemolo con julienne di seppia al vapore. Ricetta: Ingredienti per due persone 2 seppie da 500 gr 1 grossa patata 1 mazzetto di prezzemolo 2 spicchi d’aglio Pepe rosa Germogli d’aglio Olio evo Sale...
da Sardu | Gen 16, 2020 | blog, linguasarda, linguasarda salvatore dedola
Il porco, simbolo e strumento della rinascita delle messi. Nessun dio del Mediterraneo è estraneo al supplizio. Osiride è fatto a pezzi dal fratello; Mythra fa a pezzi il toro, le cui membra mangiate dai fedeli rievocano Dyόnisos sbranato e mangiato dai Titani. In...
da Sardu | Gen 8, 2020 | blog, linguasarda
“SANT’ANTONI DE SU PORCU. PERCHE’ IN SARDEGNA E’ COSI’ IMPORTANTE? QUANTO SCRIVERO’ APPRESSO E’ PER GENTE INTELLIGENTE. INVITATE I BEGHINI AD APPARTARSI E LEGGERE I ROMANZI DI LIALA. Cammello Dio. Verme Dio. Coccodrillo Dio....
da Sardu | Dic 23, 2019 | blog, blog storie e tradizioni, linguasarda, linguasarda salvatore dedola
Eccoci al Natale! Stanotte ci sarà sa Missa de Puddu. PUḌḌU (Méssa di Buḍḍu) in tutta la Sardegna (Missa de Buḍḍu, Missa de is Puḍḍas) è la ‘Messa di Natale’, celebrata la sera del 24 dicembre in ora tale che il momento della nascita di Gesù corrisponda regolarmente...
da Sardu | Dic 16, 2019 | blog, blog storie e tradizioni, la cucina sarda
Frolla all’arancia, crema pasticcera al lime, ciliegie, albicocche, pesche nettarine ed arancia lucidate con sciroppo al lime! Ricetta Ingredienti: Per la frolla: 300 gr di farina, 200 gr di burro (100 gr normale 100 gr salato), 1 uovo, 150 gr di zucchero, la...
da Sardu | Nov 28, 2019 | blog, blog storie e tradizioni, linguasarda, linguasarda salvatore dedola
Salvatore Dedola, glottologo, ha tradotto la STELE DI NORA, il documento più antico dell’Occidente, dal quale la lingua sarda emerge alla storia nella sua veste primigenia. La Stele è di facile lettura. Fu scritta in grafia fenicia perché allora il Mediterraneo non...
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