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le nostre proposte

MENU’ 1

  • antipasti misti di montagna: affettati misti, sottoli della casa, funghetti, a seconda della stagionalità. focaccia ai funghi. 2 antipasti caldi coratella in alternativa a seconda della disponibilità . Ricotta, azzau, carne bianca alle noci e mirto e polpettine con funghi
  • primi: ravioli al formaggio e trofie ai funghi in alternativa gnocchetti al sugo di cacciagione
  • secondo: arrosto misto maialetto con tagli di maiale grande. Spezzatino di cinghiale e maiale con olive
  • frutta, dolce sebadas o dolce della casa
  • acqua e vino, caffè; Euro 25.00 per persona (min. 25 persone)

 MENU’ 2:

  • antipasti di montagna: affettati misti, sottoli della casa, funghetti, a seconda della stagionalità . focaccia ai funghi, tortini frittelline di asparagi o altro a seconda della stagionalità. 2 antipasti caldi coratella in alternativa a seconda della disponibilità . Ricotta, azau, carne bianca alle noci e mirto e polpettine con funghi
  • primi: colurgiones a cusidura in bianco con i funghi o al sugo, lasagne in bianco con tartufo e funghi
  • secondo: arrosto misto maialetto con tagli di maiale grande, spezzatino di cinghiale e maiale con olive o in alternativa agnello in umido con patate
  • frutta, dolce sebadas o dolce della casa
  • acqua e vino, caffè Euro 30.00 per persona (min. 25 persone)

SOLO IL MEGLIO

Un Territorio da Scoprire!

Scopri l’unico Mulino ad Acqua con gli ingranaggi in legno ancora funzionante in Italia! Visita la incredibile Gualchiera di  Tiana, l’unica funzionante in Europa! I magici siti Archeologici di Su Urbale e quello di Biru e Concas, nel centro perfetto della Sardeegna e del Mediterraneo, dove è possibile trovare un altissimo numero di menhir… Il tutto ovviamente condito dal nostro cibo!

Siti Visitabili

barbagia il sentiero dei mulini

Olzai: Su Mulinu e Vetzu

Immerso in un paesaggio di rara bellezza, tra lecci e acqua si trova l’antico Mulini di Olzai.

barbagia il sentiero dei mulini

Tiana: La Gualchiera e Tziu Bellu

Fa parte del Museo le Vie dell’Acqua. e pare sia l’unica funzionante in tutta Europa!

Sorgono: Biru e Concas

il più grande allineamento di Menhir del Mediterraneo! Al centro perfetto della Sardegna

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