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BLOG

Negozio. Solo Sardegna!

  Prodotti     Per noi la Sardegna è quella Terra raccontata tramite la sua Lingua Millenaria svelata dal nostro grande Amico il Glottologo Salvatore Dedola. Per noi la Sardegna è quella Terra che assapori attraverso i meravigliosi formaggi del...

Seulo: Tra Monti e Acqua

  Itinerario n.1: La Foresta di Addolì Un giorno a Seulo, tra boschi, grotte, cascate! Un itinerario bellissimo adatto anche ai bambini! Ore 10.00 Arrivo dei Signori partecipanti, incontro con le Guide. Breve spostamento con le proprie auto lungo la ...

Flaumendosa, Paesi D’Acqua

Due giorni alla scoperta di un territorio emozionante. Tra acqua, cascate, monti e paesi, alla scoperta del Flumendosa e dei Paesi d'Acqua! PROGRAMMA: ore 10.00 Incontro con le guide e visite guidate del Centro Storico del Paese L’escursione guidata, definita “Le Vie...

TURISMO ATTIVO

  L’Associazione Ipogea Olianese, Associazione di Promozione Sociale - Ente del Terzo Settore in breve “AIO”, con sede a Oliena, è presente nel territorio da diverso tempo con il compito fondamentale di organizzare e promuovere attività culturali, artistiche o...

Tortini di zucchine

Per 6 tortini: 3 carote , 2 zucchine, 2 peperoni rossi, 3 uova, 1/2 cipolla, olio evo, sale, olio di semi, 2 cucchiai di pangrattato, basilico per guarnire. Dopo averle pulite e lavate, affettare le verdure. Tritare finemente la cipolla e farla rosolare in due...

Tra Mulini e Gualchiere

Sul fiume Tino si trova un'antica gualchiera ad acqua. L'incredibile "macchina"  serviva alla follatura dell'orbace, testimonianza di archeologia industriale.  Si tratta di una vera e propria attività industriale che nel 1800 vedeva, in pratica, coinvolto tutto il...

Soc. Cultura e Ambiente Orgosolo

TACCUINO DI VIAGGIO! ORGOSOLO Però è vero: questo paese riesce a distinguersi dagli altri. Non so se desideri farsi conoscere, e dopo tutto può anche darsi, Conoscersi e farsi conoscere da lui, in ogni caso, è la voglia che ti mette dentro, Orgosolo ha una seduzione...

Fregula ai frutti di mare

Fregula ai frutti di mare Ricetta Ingredienti Per 4 persone: Ingredienti 400 gr di fregula media, 300 gr di gamberi rossi, 1 calamaro medio, 1/2 kg di cozze, 1/2 kg di vongole, 8 capesante, 1 spicchio d'aglio, 1/2 cipolla piccola, 2 bicchieri di vino bianco, 1...

Cannolo con sorpresa!

  Cannolo di seppia al pepe rosa su crema di patate e prezzemolo con julienne di seppia al vapore. Ricetta: Ingredienti per due persone 2 seppie da 500 gr 1 grossa patata 1 mazzetto di prezzemolo 2 spicchi d'aglio Pepe rosa Germogli d'aglio Olio evo Sale Acqua...

I Gathulis, bontà di Ogliastra

I gathulis sono un piatto tipico della tradizione sarda a base di patate, semola ed uno dei più caratteristici formaggi sardi, il fiscidu, un formaggio ovino tenuto in salamoia. In pratica si tratta di ciambelline ad anello fritte, preparate soprattutto nella montagna...

PERDAS FITTAS

É possibile restituire il nome originario (quello più antico) ad ogni monumento tipico del vasto mondo archeologico della Sardegna. Siamo ad esempio in grado di restituire il nome arcaico di sa perda fitta ('pietra infissa' a terra), chiamata betilo nel Vicino...

I Riti in onore di Sant Antoni e Su Focu

  "SANT'ANTONI DE SU PORCU. PERCHE' IN SARDEGNA E' COSI' IMPORTANTE? QUANTO SCRIVERO' APPRESSO E' PER GENTE INTELLIGENTE.  INVITATE I BEGHINI AD APPARTARSI E LEGGERE I ROMANZI DI LIALA. Cammello Dio. Verme Dio. Coccodrillo Dio. Cavallo Dio. Bue Dio. Pecora Dio....

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